季節のアイシングクッキーワークショップ〜9月〜もありがとうございました

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Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪

毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。

☆9月のイベント☆

9月22日(土)〜24日(月・祝) ”お菓子の委託販売”(ブンブン紅茶店/鎌倉)
9月24日(月・祝) ”ヤドカリカフェ”(北鎌倉燻煙工房/鎌倉)
9月27日(木)〜29日(土) ”秋の出張販売会”(くつろぎCafe やまぼうし/西大井)

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先週の土曜日に開催した季節のアイシングワークショップの当日の様子です♪
今回も満員御礼、ありがとうございました。

なぜかたからの庭でのWSの日は雨降りのことが多く、みなさまお足元の悪い中来てくださり本当にありがとうございます。

そしてWSの時は特に写真をとることがあまりできないのですが、今回もたからの庭の島津様よりお写真頂戴しました!作業中の写真って普段なかなか撮れないのでありがたいです😭

それでは当日の様子です。

今回は私が事前に塗っておくところもなく、プレーンな状態からスタートしていただきました。

完成見本。

まずは簡単に材料などの説明と、こんな感じですよ〜というデモから始まります。

そしてそのあとは実際に作業開始!

線を描く作業なんかは息を止めて…
作業中は何度か息してくださいね〜なんて声をかけながらの作業でした。
集中して無言の作業時間が進みます。

今回のメインの技法になる口金を使った絞り。

デコレーション用の口金はたくさんの形、大きさが売っているのでアイシングの固さとコルネの作り方などマスターすれば様々な表情を表現できるようになりますよ〜。

お花のパーツを絞る時なども口金を使っています。↓


お花の絞りレッスンも結構ご要望が多いのでいずれ開催できれば良いなと思っております。

その場合は季節のアイシングWSとは違い、技法習得集中レッスンになりそうです。

実際ご自身でアイシングをされたい方は細かい技法など習得できるとオリジナルの作品作りにとても役に立つのでは?と思います。

作品の幅も広がるので^^
ただ、レッスン時間はひたすらお花を絞ったり、模様を描いたりなどやや修行ちっくな内容になりそうなのと、技法習得がメインテーマになるのでクッキーを素敵に仕上げて…という内容にはならなそうです。

出来上がりが華やかなセットにしたい方は季節のアイシングクッキーWSの方がおすすめかな。

ご自身のニーズに合わせていろいろなタイプが開講できるようになれたら良いな〜と計画中です。
どうぞ気長にお待ちくださいませ。

帰る頃には雨も上がって、涼しく秋らしい気温となりました♪
今月もありがとうございました!

すでにFacebookなどではお知らせしておりますが、10月のワークショップはお休みとなります。

次回の開催は11月25日(日)10:00〜です!
11月は午前中の開講となります。

11月はクリスマスのモチーフをテーマに可愛いクッキーを作りたいと思います!
え?もうクリスマス〜?という感じですが、制作したクッキーはおよそ1ヶ月ほど保存可能なので、クリスマス時期まで眺めて、美味しくお召し上がりいただくことができます。

詳しい募集要項などはまた10月に改めてお知らせいたしますのでどうぞよろしくお願いいたします〜〜。

Cookie artist 平井理紗

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