12月のアイシングクッキーワークショップ〜お正月〜ありがとうございました♪

こんにちは!連休中日の23日、たからの庭さんで年内最後のワークショップを開催させていただきました♪

日程的にクリスマス前ではありますがテーマはお正月🎍

新年に向けたクッキーを作っていただきましたよ😊

最後に少し撮影させていただいたみなさんの完成作品です。

お時間の都合上、絵馬のベースの部分はあらかじめ準備した状態からのスタートでした。

同じ土台からでもみなさんそれぞれの仕上がり!とっても素敵に完成しました♪個性がでますね♪

お守りはお好きな色をご自身で着色して、固さの調整をしていただきました。
アイシングの仕上がりを左右する重要ポイントになるのでこれを覚えていただくとご自身でアイシングをするときにもオリジナルの作品が作れるかと思います。

あと出来栄えを左右するのはやはりコルネの出来、アイシングが新鮮であること、、などでしょうか?
細かい模様もアイシングとコルネの状態がよければ綺麗に仕上がることができます。

いつも2時間の中でクッキーを仕上げていただいているのでなかなか基礎的な技術をじっくり練習する時間が取れず、、

でも基礎ばかりだと出来上がりのクッキーはとっても地味?になるかと思うのでバランスが難しいところです。


ですが、来年はもう少しレッスンの内容を拡大して、今までのような季節のモチーフを仕上げる内容はもちろん、もう少し基本の技術を練習したり、習得したりできるような内容も検討しています。

ご自身で家でも作りたい!もっと技術向上したい!!というタイプの方には向いているかと思います。

多分出来上がりのクッキーはシンプルな内容にはなりますが、基本を覚えていただければあとはご自身で応用はいかようにもできるかと思いますので😊あとお花の絞りのレッスンや、クリスマスならヘクセンハウスなどなど、、妄想は膨らんでおります。

そんなこともちょっと頭の隅に起きつつ、この日も楽しいレッスンとなりました〜。

ご参加いただいたみなさまありがとうございました!そしてお疲れ様でした!!また年明け以降も定期的に開催してまいりますのでまたぜひご参加くださいませ。

さて、ワークショップ後はこの日までイベントを開催していたブンブンさんへ委託していたクッキーのピックアップへ伺いました。

旅する本棚pecoraのお2人も4日間のイベントはとても大盛況だったようです。

来月からは通常営業の小さなお茶会を続けつつ、また春頃(イースター時期)にご一緒させて頂けそうなのでそれも楽しみに計画頑張ってまいります♪

この日は閉店間際にお邪魔したにも関わらずしっかりケーキとお茶をいただいてまいりました。
実は毎回伺う度にタイミングが合わず片思い状態になっていたキャロットケーキ。
やっといただくことが出来ました〜!!嬉しい😊

しっとりした生地と優しい甘さ、仕上げのアイシングが至福でした♪
チーズのフロスティングじゃなくても、アイシングの仕上げも良いな〜

この日もイギリス旅行のお土産話に花が咲いて、すっかり長居してしまいました。
本当に心地よい空間です✨いつもありがとうございます。

さて、少しオーダークッキーの制作予定はありますが、イベントとしては昨日が年内最後、仕事納めです。

今年も1年本当にありがとうございました!

今年残すは、有言無実行になっているイギリス旅の記事を更新すること!
年内更新(自分も記憶が薄くならないうちに)頑張ります。

それではまた〜

Cookie artist 平井理紗

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