小さな茶会〜おニューのショートブレッドなど〜

こんにちは

さてあっという間に第3木曜日が近づいてまいりました!

毎月恒例の小さなお茶会です。
今月もKSCOVOさんの雑貨とともにお菓子の販売をいたします^^


【小さなお茶会】

2019年2月21日(木) 12:00〜18:00
ブンブン紅茶店店内横の三角部屋


今月は、今月から?小さなお茶会限定のショートブレッドが登場予定です。


こちらは試作品の写真。いつものプレーンに加えて、チョコ、レモン、紅茶のフレーバーを作ってみました♪

サイズもぽいっと食べやすい大きさです。

基本の材料は発酵バター、小麦粉、お砂糖、塩!です。

ショートブレッドは通常のクッキー生地より少し塩を多めに効かせています。

これらを持って先日ブンブン紅茶店さんに打ち合わせに伺いました♪いつもながらたくさんアドバイスやご意見をいただきました。お忙しい中ありがとうございました〜〜!

いつも目からうろこ👀!なるほど〜〜と何回も言っています笑

素敵なコラボ商品が完成しそうです!

もう概ね内容は決まったので後は作るのみです。

またきちんとご紹介したいな〜と思っていますのでどうぞお楽しみに!いつものショートブレッドと一味違う、ブンブン紅茶店さんとCOOKIE ART PARTYのコラボ商品!はブンブンさん限定にて販売します😊

それから今月今月の小さなお茶会ではは引き続きチョコレートのお菓子が多めに登場の予定です。

バレンタインは終わりましたが〜

ヤドカリカフェでもご好評いただいたチョコレートティフィンケーキ。

ダイジェスティブビスケットにチョコレートののベースにコアントローに漬けたレーズン、オレンジピール入りです。

イギリスの家庭でも定番のお菓子でロイヤルファミリーも大好きなお菓子♪

ウィリアム王子の結婚式にも登場しました^^

材料を混ぜたら冷蔵庫で冷やして固めることから”Fridge Cake”とも呼ばれています。

こちらも季節限定の登場になりますのでぜひお試しください♪

工房販売でお出ししたチョコとプルーンのほろ酔いケーキなど。しっとり〜な食感で濃厚すぎない(良い意味で)ケーキです♪

毎月私自身も楽しみなイベントです。
今月もゆったりとみなさまのお越しをお待ちしております♪

よろしくお願いいたします〜

Cookie artist 平井理紗

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