お菓子

7月1日(日)工房販売のお菓子

夏休み前最後の工房販売のお菓子です。今月は焼きたてのスコーンの他焼きたてのマフィンが初登場です!今が旬のブルーベリーや、夏らしいエルダーフラワーとレモンのマフィン、旬のズッキーニケーキ、アイシングクッキーも夏らしいモチーフで登場予定です。

5月の工房販売のお菓子

5月6日(日)GW最終日は大船にて工房販売です。4月にオーブンを新しくしてから初めての工房販売となります♪今月工房に新しく出るお菓子は、レモンドリズルケーキ、ズッキーニケーキ、ベイクウェルタルト、エンガディナーヌストルテや、ショートブレッドカカオなどなどビスケット類も新しいものが入っています。

すみれ絵展にむけて、すみれのお菓子たち試作

画家・望月麻里様の個展「すみれ絵展」にむけて、すみれのお菓子の試作など。すみれの砂糖漬けも大好きですが手に入れるのが難しいのですみれのシロップを使ってお菓子に展開してみました。優しい紫色のアイシングのかかったカップケーキ、すみれの寒氷、すみれのメレンゲなど、紫色のお菓子がたくさんできました。