気持ちははやくも来年のお菓子を考え中

気持ちははやくも来年、1、2月のお菓子のラインナップについて考えています!やっぱりこの時期はバレンタイに向けて、チョコ系のお菓子が盛り上がってきますね〜。そして定番アイシングクッキーも思いを伝えるプレゼントにぴったりかと思いますので、今までバレンタイン時期に良さそうなお菓子やアイシングクッキーを集めてみました。

11月のオーダーメイドアイシングクッキー

少し前のものになりますが、11月のオーダーアイシングクッキーご紹介です。それぞれ好みのイメージや入れたい文字、モチーフなどを伺って制作しました。ショートケーキとパンダについては型からオリジナルで制作しています♪

クリスマスアイシングッキーレポートinポンデシャロン鎌倉

11月末に開催したクリスマスアイシングクッキーレッスンレポートです。アイシングの水分調整、着色、塗り方、コルネの作り方などの基本作業をお伝えして、今回はクリスマスマーケットをテーマに思い思いのクリスマスの屋台とクリスマスツリーなどを仕上げていただきました。