濃厚だけどさっぱりなレアチーズケーキの試作

8月のブンブン紅茶店さんでのイベントの試作品。濃厚なレアチーズケーキとさっぱりと爽やかなエルダーフラワーのゼリーです。今回キリ、よつ葉でレアチーズケーキに合うクリームチーズを比較しました。ゼリーはアガーを使ってつるんと喉越しの良い仕上がりです。

小さなお茶会8月は拡大スペシャルです!

8月22日(水)、23日(木)の2日間限定で開催決定。小さなお茶会のスペシャル企画『ブンブンで夕涼み』いつものブンブン紅茶店さんの三角部屋を飛び出して、ブンブンさんの美味しい紅茶と一緒にCOOKIE ART PARTYのお菓子、いつもの何倍ものラインナップでKSCOVOさんの雑貨たち、さらにAtmosferaさんの香り小物と洋書絵本が楽しめるとっても楽しいイベントです♪