クッキーアートパーティー

大切な相棒ガスオーブン導入と考察

お菓子やパンを焼くのに欠かせない大切な道具、オーブン。製造量をあげるべくどんなオーブンが今の小規模なお菓子販売のスタイルにあっているか模索していました。悩みはつきませんが悩んだ結果のつぶやきです。

ズッキーニケーキとレモンドリズルケーキ

5月の工房販売や4月の小さなお茶会に向けて試作をいろいろとしています。すりおろしたズッキーニがしっとりと美味しいズッキーニケーキやレモンの酸味が楽しめるレモンドリズルケーキなど。