ブンブン紅茶店

10月18日は2ヶ月ぶりの小さなお茶会です♪

8月にイベント開催して以来、2ヶ月ぶりの小さなお茶会、10月18日(木)12:00~開催です♪鎌倉の老舗紅茶専門店ブンブン紅茶店さんにて、季節の焼き菓子(今回はブラムリーアップルなど)とアイシングクッキー、イギリスのヴィンテージ食器と雑貨、こだわりの美味しい紅茶とともに、お待ちしております〜〜♪♪

濃厚だけどさっぱりなレアチーズケーキの試作

8月のブンブン紅茶店さんでのイベントの試作品。濃厚なレアチーズケーキとさっぱりと爽やかなエルダーフラワーのゼリーです。今回キリ、よつ葉でレアチーズケーキに合うクリームチーズを比較しました。ゼリーはアガーを使ってつるんと喉越しの良い仕上がりです。

5月17日(木)”小さなお茶会”ありがとうございました

毎月第3木曜日開催のイベント、”小さなお茶会”にお越しいただきありがとうございました。今月はKSCOVOさんのディズプレイも一味違い、アリスのティータイムをテーマにした商品が並びました♪私のお菓子はレモン、マーマレードなどの柑橘系とお馴染みのクッキーギフトなどなど。ブンブン紅茶店さんでのは美味しい〜紅茶も楽しめるというとっても楽しいイベントです。来月は6月21日(木)です♪ぜひお越しくださいませ。