COOKIE ART PARTY

こんにちは、 2月の販売に向けての試作お菓子のご紹介。 本日はほろ酔いのチョコケーキです。 見た目シンプルなガトーショコラですが、生地には一晩ブランデーに漬けたプルーンが入っています♪ なのでほろ酔いと名付けました。 実際はオーブンで焼いているのでアルコール分は飛んでおりま...

こんにちは＾＾ 秋らしく、過ごしやすい日が多くなってきましたね〜 湿度も下がってきたことはアイシングクッキーにとってすごーくありがたいことです。 湿度が多いと乾く最中や保存の時にも気が抜けないことが多くて大変でした。やっぱりヨーロッパの文化なんだなぁ〜なんて思ったり😅...